Superfoods: Die besten Anbieter im Vergleich

Chiasamen, Gojibeeren und Açai: Superfoods sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und werten deshalb im Nu Müslis, Smoothies oder gesunde Snacks sowie Getränke auf. Und: Mittlerweile sind die meist exotischen Lebensmittel nicht mehr nur im Bio-Laden um die Ecke erhältlich, sondern auch in Drogerien, Discountern und zahlreichen Online-Shops. Doch welche Produkte und Nahrungsergänzungsmittel verzehren die Deutschen am liebsten und welche Hersteller schneiden am besten ab? DEUTSCHLAND TEST wollte das genau wissen und hat eine umfangreiche Online-Kundenumfrage durchgeführt. Herausgekommen ist eine Bestenliste mit den Top-Anbietern für Superfoods und Sportnahrung des Jahres 2023.

Was sind Superfoods?

Als Superfoods gelten Obst- und Gemüsesorten, Hülsenfrüchte, Samen oder Getreide – meist aus fernen Ländern – die besonders reich an Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen sind. Einige Superfoods enthalten auch viele Antioxidantien sowie wertvolle Fette wie Omega-3-Fettsäuren.

Häufig sind Superfoods in gemahlener oder getrockneter Form erhältlich, sodass sie ganz einfach in Müslis oder Smoothies gemischt werden können. Aber auch in Tee-, Kapsel- oder Pulverform sind sie sehr beliebt.

Bislang gibt es weder eine wissenschaftliche Definition noch gesetzliche Regelungen dafür, wann ein Lebensmittel als „Superfood“ bezeichnet werden darf.

Was ist Sportlernahrung?

Sportnahrung dient dazu, die Ernährung und das Training von Sportlern nach den individuellen Bedürfnissen und Zielen zu ergänzen. Offiziell ist der Begriff „Sportnahrung“ nicht definiert – in der Regel versteht man darunter speziell für Sportler entwickelte Lebensmittel, welche in Form von Eiweißshakes, Getränken oder Riegeln angeboten werden. Neben Vitaminen und Mineralstoffen beinhalten diese Produkte oft auch sogenannte ergogene, also leistungssteigernde, Inhaltsstoffe wie Kreatin, L-Carnitin oder Aminosäuren, die die körperliche Leistungsfähigkeit steigern sollen. Rein rechtlich gehören sie zu den Nahrungsergänzungsmitteln.

Warum Superfoods oder Sportlernahrung?

Für 48 Prozent der Bevölkerung gehören Superfoods zu einer gesundheitsbewussten Ernährung dazu. Laut Herstellern sollen sie verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. So sollen sie beispielsweise

• das Immunsystem stärken,
• verjüngend und gegen Falten wirken,
• den Blutdruck senken,
• die körperliche und geistige Leistung steigern,
• Entzündungen lindern oder verhindern,
• Krankheiten wie Krebs oder Diabetes vorbeugen.

Sportnahrung kann keineswegs eine gesunde Ernährung ersetzen oder als Garant für den Muskelaufbau gelten. Sie kann aber als hervorragende Ergänzung zum Training und der Ernährung dienen und bietet dabei – richtig eingesetzt – folgende Vorteile:

• Proteine unterstützen den Muskelaufbau bei Männern und Frauen.
• Bei Läufern oder Rennradfahrern können Aminosäuren wie Beta-Alanin gegen frühzeitige Muskelermüdung und Muskelübersäuerung helfen, Taurin und L-Carnitin, sowie spezielle Produkte für das Pre-Workout sorgen für mehr Ausdauer, Kohlenhydrate in Form von Pulvern oder Riegeln dienen als Energielieferant.
• Regeneration: Zur schnellen Wiederherstellung von Leistung und Ausdauer helfen Protein-Drinks, kombinierte Aminosäuren wie BCAAs und L-Glutamin, sowie wie Mixturen, die mehrere Nährstoffe enthalten.
• Sogenannte Fatburner helfen dabei, den Stoffwechsel anzukurbeln, während sich Low-Carb-Produkte wie Riegel oder Puddings für eine kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Ernährung eignen.

Wie unterscheiden sich Superfoods und Sportnahrung?

Superfoods sind im Grunde vollwertige Lebensmittel, häufig in getrockneter Form oder als Pulver. Einzeln extrahierte Vitamine und Pflanzenstoffe sowie künstlich hergestellte Pulver gelten als Sportnahrung beziehungsweise Nahrungsergänzungsmittel. Was beide eint: Sie können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Die besten Sportnahrungs- und Superfood-Anbieter im Kurzporträt

Müsli Shops

• Müsli.de 
  Basische und zuckerfreie Müslis sowie Porridge gibt es bei unserem Testsieger Müsli.de seit 2009 in zahlreichen Varianten oder zum Selbstmischen. Das Unternehmen aus Bochum legt Wert auf nachhaltige Verpackungen und verzichtet bei allen Müslimischungen komplett auf Palmöl.
• Muesli-muehle.de 
  An erster Stelle steht bei der Müsli-Mühle, dass Kunden sich ein gesundes Müsli kaufen und sich dieses auch selbst online mixen können. Auch Menschen mit Lebensmittelallergien kommen bei der Müsli-Mühle voll auf ihre Kosten. Aber was ist ein gesundes Müsli überhaupt und woraus besteht es? Zu den Hauptbestandteilen gehören je nach Mischung Vollkorngetreide, Nüsse, Samen und Trockenfrüchte. Top-Zutaten also, um die Verdauung zu fördern, das Herz-Kreislaufsystem zu unterstützen und den Blutzucker zu regulieren. Diese und weitere interessante Informationen finden Besteller auch im Online-Shop des Anbieters.
• My-muesli.com 
  Alles, was man für sein Power-Müsli und seine Smoothie-Bowls benötigt, findet man im Online-Shop oder den Stores der bekannten deutschen Müsli-Marke. Aber auch Riegel, Tees und Zubehör wie Müsli to Go-Becher gehören zum Sortiment von Mymuesli. Hochwertige Bio-Zutaten und Nachhaltigkeit – auch in der gesamten Herstellung – haben für den Anbieter oberste Priorität.

Nahrungsergänzungsmittel-Shops

• Feelgood-shop.com 
  Das Unternehmen mit Sitz in den Niederlanden hat es sich zur Aufgabe gemacht, innovative Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die durch perfekt aufeinander abgestimmte Inhaltsstoffe den größtmöglichen Nutzen erzielen können – zur umfangreichen Nährstoffversorgung als Ausgleich bei Mangelerscheinungen und zur natürlichen Linderung von Beschwerden.
• Vitaminexpress.org 
  Auf Platz zwei der Liste mit den besten Nahrungsergänzungsmittel-Herstellern schafft es Vitamin Express. Der Supplement-Shop steht für qualitativ hochwertige Vitamine, Superfoods, Fitness-Supplements und andere Vitalstoffe. Seit mehr als 20 Jahren vertrauen immer mehr Kunden auf die hochwertigen Produkte, hervorragenden Service und schnelle Lieferung.
• Vitaminversand24.com 
  Der deutsche Supplement-Online-Shop steht seit der Gründung für beste Qualität, ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie einen hervorragenden Kundenservice. Das Sortiment ist sehr breit gefächert: Erhältlich sind Supplements für die Fitness und zum Abnehmen, verschiedene Kollagen-Produkte, aber auch Müslis und gesunde Backmischungen.

Nahrungsergänzungsmittel-Shops (Eigenmarke)

• Nature-love.de 
  Vegane Nahrungsergänzung und viele Produkte für die innere und äußere Schönheit, die frei von unerwünschten Zusätzen sind: Das ist Nature Love. Der deutsche Supplement-Hersteller ist nach DE-ÖKO-007 biozertifiziert und setzt nach Möglichkeit Rohstoffe in Bio-Qualität ein. Darunter auch das Vitamin C aus BIO-Acerola, Bio-Kurkuma, Bio-Spirulina, und viele mehr.
• Innonature.eu 
  Superfoods, Naturkosmetik und Nahrungsergänzung gibt es bei Innonature absolut tierversuchsfrei – deshalb ist der deutsche Anbieter auch offizielle zertifiziertes PETA-Mitglied. Alle Produkte werden unter strengsten Kontrollen direkt in Deutschland produziert. Die Inhaltsstoffe sind natürlich und vegan. Außerdem ist das Unternehmen Bio zertifiziert und der Vertrieb wird durch die Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070 kontrolliert.
• Morenutrition.de 
  Nahrungsergänzung, Proteinpulver, vegane Produkte sowie natürliche Einschlafhilfen „made in Germany“ gibt es auch von More Nutrition. Der Online-Shop, dessen Produkte von Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurden, hat mehr als eine Million zufriedene Kunden

Saftkuren

• Kursaft 
  Sie möchten gerne eine Saftkur machen, wissen aber nicht, welcher Anbieter die besten Säfte hat und wie die entsprechende Entgiftungskur funktioniert? Mit dem Testsieger Kursaft sind Sie rundum gut beraten. Angeboten werden zwei Kur-Arten: Die erste besteht aus fünf Säften pro Tag und den Ergänzungsrezepten, die zweite aus sechs Säften pro Tag und einer Zusammenstellung von FIT-Rezepten. Jeder der Säfte stellt eine einzigartige Kombination von Gemüse, Kräutern, Obst und Superfoods dar.
• Kale&Me 
  Wenn es um die besten Saftkuren zum Abnehmen und Entgiften geht, ist Kale&Me ganz vorn mit dabei. Von der Produktion bis zum Versand legt das Unternehmen Wert darauf, möglichst viele Schritte in der Wertschöpfungskette in und um seinen Firmensitz in Hamburg abzuwickeln. Deswegen hat Kale&Me 2018 auch seine eigene Produktionsstätte im Hamburger Alten Land gebaut. Mit dem Fokus auf Regionalität unterstützt der Saftkur-Anbieter nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern auch die Umwelt.
• Berioo 
  Von der Gemüsesaftkur, über die Suppenkur, bis hin zur Protein-Saftkur – bei BERIOO gibt es alles für Saftkurneulinge oder Fasten-Enthusiasten. Zu jeder Saftkur wird ein Ratgeber mitgeschickt, der einen vor, während und nach den Kuren (mental) begleiten soll. Wer das gewünschte Fasten-Programm gemeinsam mit Freunden oder Kollegen durchführen möchte, kann die Produkte auch gemeinsam bestellen und sich somit 10 Prozent und die Versandkosten sparen.

Shots

• Hansegrün
  Die besten Ingwershots hat Hansegrün – und zwar zum selbst mixen. Die kleinen Muntermacher helfen dabei, sich und seinem Immunsystem im Alltag schnell etwas Gutes zu tun. Dabei werden alle Produkte natürlich und ohne künstliche Aromen, Süß- oder Zusatzstoffe hergestellt – dafür aber mit echten Früchten, einem leckeren Geschmack und einer sehr guten Löslichkeit.
• Kraftling
  Das Start-up-Unternehmen bietet Ingwer- oder Kurkuma-Shots sowie Energy-Shots und verschiedene Shotkuren an, deren Wirkung antioxidativ, entgiftend und entzündungshemmend ist. Auch verschiedene Energieriegel für unterwegs sind bei Kraftling-Kunden sehr beliebt. Im Online-Shop des jungen Unternehmens können sich Neugierige auch unterschiedliche Probierpakete

Smoothie-Pulver

• Daily five 
  Daily Five ist gesunde Ernährung in Form von Smoothies – reich an natürlichen Ballaststoffen und Mikronährstoffen, frei von Zusatzstoffen. Dank schonender Trocknung der Früchte bleiben in den Smoothie-Pulvern nicht nur Nährstoffe, sondern auch intensive Aromen erhalten. Die Smoothies lassen sich in 30 Sekunden zubereiten – ganz ohne Mixer.
• Pauda 
  Gefriergetrocknete Smoothies zum Selbst mischen gibt es auch von PAUDA.  Komplett vegan und ohne weitere Zusatzstoffe, unterstützen sie den Körper bei dauerhafter Müdigkeit, bei der Verdauung und tragen zur Verbesserung des Hautbildes bei.

Sportlernahrung

• Power System 
  Power System ist Marktführer im Bereich proteinhaltiger Sportlernahrung in Deutschland und Österreich und macht Proteinprodukte außerhalb des Profisports und Fitness-Studios einer breiten Zielgruppe zugänglich. Zum Sortiment zählen Proteinriegel, Proteinpulver, Protein-Cookies, trinkfertige Proteinshakes, Mahlzeit-Ersatzprodukte und ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel. Je nach Bedarf haben Kunden die Auswahl zwischen high Protein, lower Carb, low Sugar und vegan.
• Barebells 
  Barebells wurde 2016 in Schweden gegründet und 2018 auf dem deutschen Markt eingeführt. Das Unternehmen bietet eine Auswahl an proteinangereicherten Alternativen zu herkömmlichen Snacks. Dazu gehören Riegel, Trinkmahlzeiten für den hektischen Alltag und Milchshakes. Viele der Produkte sind vegan.

Sportnahrung-Shops

• Myfit24.de 
  Wer abnehmen und/oder Muskeln aufbauen möchte, wird bei MYFIT24 auf jeden Fall fündig. Der Sportnahrungs-Shop hat Supplements, Eiweißpulver, Ersatzmahlzeiten, Riegel verschiedener Marken im Sortiment. Auch Fitnesszubehör wie Handschuhe, Handtücher oder sogar Fitnesskleidung ist im Online-Shop erhältlich.
• Gymqueen.de 
  Von Frauen für Frauen: Gymqueen entwickelt und vertreibt verschiedene Produkte im Bereich Wellbeing und Fitness speziell für Frauen. Ob Mahlzeiten-Ersatz, Produkte ohne Zucker, Low Carb, Produkte, die beim Workout unterstützen sollen, oder Supplements – der Anbieter hat für jedes Ziel die richtigen Produkte, die Frauen auf deinem Weg zum Wohlfühlkörper unterstützen.
• Metasport.de
  Um den Körper in Topform zu bringen, ist nicht nur das richtige Workout wichtig, sondern auch eine gesunde, zielführende Ernährung – das wissen auch die Gründer von Metasport. Der Online-Shop für Sportnahrung bietet eine riesige Bandbreite an Workout-Drinks und die Sportler beim Erreichen ihrer Ziele unterstützen sollen. Wer sich für sein Home-Gym Hanteln und Gewichte zulegen möchte, wird hier ebenfalls fündig.

Trinknahrung

• YFood 
  Vor allem, wenn die Zeit mal wieder knapp ist, bietet YFood mit seiner hochkalorischen Trinknahrung dem Körper essenzielle Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, pflanzliche Öle sowie 26 Vitamine und Mineralstoffe. Die Trinkmahlzeiten gibt es fertig gemischt oder als Pulver zum Mixen in Supermärkten sowie im Webshop.
• Mana
  Die Flüssignahrung von Mana enthält 108 wertvolle bioaktive Substanzen in den hochwertigsten Formen. Diese Stoffe verbessern und beleben die Verdauung, tragen zur hormonellen Stabilität, zur richtigen Gehirnfunktion, zur Stärkung der Immunität und der Herzfunktion bei. Sie nähren Muskeln, Haare, Nägel und Knochen und verbessern Sehkraft, Zähne, Zahnfleisch, Haut und Schleimhäute. Im Online-Shop finden Kunden außerdem viele Rezeptideen.
• Brandl 
  Eiweißdrinks, vegane Trinkmahlzeiten, Riegel, aber auch Superfoods finden sich im Shop von Brandl. Das Unternehmen aus Nürnberg wurde 2018 gegründet und steht bis heute für höchste Qualität und studienbasierte Produkte. Für die Herstellung dieser Lebensmittel werden keine künstlichen und potenziell schädlichen Zusatzstoffe wie Citronensäure, Sucralose, Acesulfam K & künstliche Aromen verwendet.

Superfood-Shops

• KoRo Drogerie
  Bei Koro kann man seine Superfoods als Pulver, Öl, natürliches Protein und in Form von Tabletten bestellen – oder einfach unverarbeitet in Großpackungen. Auf nachhaltige und ressourcenschonende Verpackung legt das Unternehmen nämlich besonders großen Wert. Aber nicht nur Superfoods gibt es im KoRo-Shop und in ausgewählten Drogerien: Kunden shoppen dort außerdem Trockenfrüchte, Nüsse, Snacks, Supplements, Aufstriche und vieles mehr.
• Fairnatural 
  Hochwertige Bio-Qualität aus Deutschland und Nachhaltigkeit machen Fairnatural einzigartig. Bereits 80.000 zufriedene Kunden schätzen die vegane Sportnahrung und Superfood-Produkte des Anbieters aus Heidelberg.
• Alpha Foods 
  Alpha Foods entwickelt und produziert pflanzliche Nahrungsmittel wie Smoothie-Pulver, Protein-Pulver, Elixiere, vegane Proteinriegel sowie Nahrungsergänzungen. Ein Besuch des Webshops lohnt sich, denn dort finden Gesundheitsbewusste neben den hochwertigen Produkten auch viele Rezepte – vom Kollagen-Beauty-Drink bis zur veganen Protein-Pizza.

Nährstoffe, die der Körper zusätzlich benötigt

Neben den Energie-spendenden Makronährstoffen wie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, benötigt der Organismus auch sogenannte Mikronährstoffe. Gemeint sind hier Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die uns zwar keine Energie liefern, aber essenziell (lebens- und Zufuhr notwendig) sind.

Enthalten sind sie in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreideerzeugnissen sowie in tierischen Produkten. Nur das Vitamin D kann der Körper selbst über die Haut produzieren – vorausgesetzt, man hält sich häufig genug in der Sonne auf.

Ein gesunder Mensch, der sich ausgewogen ernährt, wird in der Regel ausreichend mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt. Bei einem Mangel oder in bestimmten Lebenssituationen wie Schwangerschaft, Stillzeit, Krankheit oder Sport ist der Nährstoffbedarf allerdings erhöht. In diesen Fällen können bestimmte Nahrungsergänzungen ausgleichen.

Welche Nahrungsergänzungen sind (für Sportler) sinnvoll?

• Vitamin D: Das Sonnenvitamin schützt Knochen, Zähne, Muskeln und das Immunsystem. Eine zusätzliche Einnahme ist in der Regel nur im Winter notwendig und nach Rücksprache mit dem Arzt.
• Magnesium: Der Mineralstoff ist wichtig für einen funktionierenden Energiestoffwechsel, sowie für eine intakte Muskel- und Nervenfunktion.
• Omega-3-Fettsäuren: Das gesamte Herz-Kreislauf-System und der Stoffwechsel wird durch Omega-3-Fettsäuren positiv beeinflusst. Außerdem wirkt Omega 3 blutdrucksenkend und entzündungshemmend.
• Eisen: Das Spurenelement ist für den Transport von Sauerstoff verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle bei der zellulären Energieversorgung und der Immunabwehr.
• Zink: Zink ist ein Spurenelement, das wichtig ist für sämtliche Lebensvorgänge, den Stoffwechsel und das Immunsystem. Der Tagesbedarf an Zink beträgt bei Sportlern circa 25 Milligramm pro Tag achten.
• Kalzium: Kalzium ist wichtig für Knochen, Zähne, für die Funktion von Muskeln und Nerven sowie für die Blutgerinnung. 
• Magnesium: Der Mineralstoff ist notwendig für einen funktionierenden Energiestoffwechsel, sowie für eine intakte Muskel- und Nervenfunktion. Magnesium beeinflusst den Herzmuskel, die Blutgefäße und Bronchien. 
• Folsäure: Das wasserlösliche Vitamin ist enorm wichtig für die Zellteilung und Blutbildung.
• Vitamin B12: Bei veganer Ernährung sollte man dieses Vitamin unbedingt im Blick haben, da es nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt und dabei essenziell für die Zellteilung, DNA, Blutbildung und sämtliche Nervenfunktionen ist.
• Jod und Selen: Diese Nährstoffe gehören zu den „kritischen Nährstoffen“, da rund 70 Prozent aller Deutschen hier einen Mangel aufweisen. Sie erhöhen das Schilddrüsen-Hormon T3, das für mehr Energie im Alltag, bessere Ausdauer beim Sport und schnelleres Abnehmen verantwortlich ist.

Welche Supplements für Muskelaufbau und Kraftsport?

• Proteinpulver
  Proteine sind nicht nur bedeutsam, damit die Muskeln optimal funktionieren, der Körper benötigt sie auch, um neue Muskeln zu bauen. Um nicht in die Unterversorgung zu kommen, setzen viele Kraftsportler auf Proteinpulver, die in Kombi mit Milch oder Wasser zu einem Shake werden.
• Kreatin: Baut langfristig mehr Muskeln auf und ermöglicht eine höhere Leistung beim Training.
• BCAA-Aminosäuren: Der Aminosäuren-Komplex versorgt Muskeln und Zellen und macht bei veganer Ernährung oder anstrengenden und häufigen Trainingseinheiten Sinn.

Welche Supplements helfen beim Abnehmen?

Diät-Pillen oder Appetitzügler haben oft unschöne Nebenwirkungen und sind auf lange Sicht ungesund. Es gibt aber auch natürliche Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen:

• Kaffee: Koffein gilt als Fettverbrenner – allerdings sollte man nur 50 bis 400 Milligramm pro Tag zu sich nehmen und es statt Tabletten (zu hoch dosiert!) lieber mit hochwertigem Kaffee versuchen.
• Grüner Tee: Auch grüner Tee enthält Koffein und kurbelt die Fettverbrennung und den Stoffwechsel an. Dosierung: sieben bis acht Gramm Matcha-Tee-Pulver pro Tag in flüssiger Form oder als Extrakt in Kapseln.
• Löwenzahntee: Regt den Stoffwechsel von Magen, Darm, Leber, Galle, Blase und Nieren an. Deshalb ist er auch ein optimaler Begleiter für eine Fastenkur und hilft beim Abnehmen.

Nahrungsergänzungsmittel: Industriell vs. natürlich

Viele Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln bewerben ihre Produkte mit Aussagen, die ein natürliches Image geben sollen. Allerdings ist der Begriff „natürlich“ in Bezug auf Supplements nicht geschützt. Erkennen kann man es aber tatsächlich an den Inhaltsstoffen: Bei einer Vielzahl von Vitamin- und Mineralstofftabletten werden aus Stoffgemischen abgetrennte oder synthetisch hergestellte Substanzen zugesetzt. In der Zutatenliste stehen dann Verbindungen wie Vitamin C, Ascorbinsäure oder Magnesiumcarbonat. Häufig werden vermeintlich natürliche Produkte auch mit künstlichen Nährstoffen aufgefüllt, um höhere Nährwerte aufweisen zu können.

Verwendet der Anbieter natürliche Zutaten wie Fruchtpulver oder Pflanzenextrakte, stehen diese genauso in der Liste der Inhaltsstoffe. Häufig wird beispielsweise Acerolapulver als Vitamin-C-Quelle verwendet oder Algenpulver als Calciumquelle.

Wenn Sie industriell hergestellte Vitaminzusätze meiden möchten, achten Sie am besten auch auf das Bio-Siegel. Denn in Bio-Lebensmitteln dürfen nur Vitamin- und Mineralstoffzusätze aus natürlichen Quellen wie Frucht- und Pflanzenpulver verwendet werden.

Welche Variante ist nun die bessere?

Synthetische Vitamine werden chemisch hergestellt, um der natürlichen Erscheinungsform von Vitaminen möglichst nah zu kommen. Unser Körper ist aber auf natürliche Vitamine eingestellt und kann diese perfekt aufnehmen – so, als wären sie ein Stück Obst oder Gemüse. Synthetische Vitamine sind eine nicht ganz identische Kopie von natürlichen Vitaminen. Dadurch können Unterschiede in der Bioverfügbarkeit der synthetischen und natürlichen Vitamine entstehen. Manchmal sind synthetische Vitamine sogar leichter für den Körper verfügbar, da diese im Gegensatz zu natürlichen Vitaminen in isolierter Form vorliegen. Man kann also nicht per se sagen, dass synthetisch hergestellte Supplements grundsätzlich schlechter sind. Allerdings können sie dem Körper bei einer Überdosierung auch schaden. Zusatzstoffe, die beigemischt werden, um die Vitamine für den Körper verfügbar zu machen, stehen ebenso in der Diskussion, dem Körper zu schaden.

Fazit: Wenn Nahrungsergänzungsmittel zur Deckung des Vitaminbedarfs eingenommen werden müssen, sollten diese möglichst aus natürlichen Quellen stammen.

Heimische Superfoods und wie sie wirken

Bei der Entscheidung für ein Superfood sollte man neben Aspekten der Gesundheit unbedingt auch den Einfluss von Superfood auf die Umwelt und Gesellschaft in den Anbauregionen bedenken. Denn lange Lieferketten und Transportwege sorgen bei den beliebten Lebensmitteln nicht nur für hohe Preise, sondern auch für eine schlechte Klimabilanz. Auch über das Hervorrufen von Überempfindlichkeiten oder allergischer Reaktionen aufgrund exotischer Superfoods ist bislang wenig bekannt. Selbstverständlich braucht man deshalb nicht gänzlich darauf verzichten – auch viele Obst- und Gemüsesorten, Getreidearten, Hülsenfrüchte und Kräuter aus Deutschland sind reich an gesunden Nährstoffen und stehen den exotischen Superfoods in nichts nach. Die folgende Tabelle gibt Aufschluss, wie sich Chiasamen, Gojibeeren und Co. auch mit regionalen Superfoods ersetzen lassen und wie diese wirken.